La bonne cuisine de mamie Index du Forum
La bonne cuisine de mamie
Recettes simples et familliales
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 
negre en chemise

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> Le palais des douceurs >>> Entremets et flans,verrines
  Sujet précédent .::. Sujet suivant    
 
Auteur Message
     
mamie gigi
Administrateur


Hors ligne

Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 16 Fév - 19:36 (2008)    
Sujet du message: negre en chemise
Répondre en citant

250g de chocolat

125g de beurre
3 oeufs
100g de sucre glace
2 sachets de sucre vanillé.


Faire fondre 250g de chocolat dans 2 cuillerées à soupe d'eau dans une petite casserole à fond épais.
Dans une terrine, travailler à la spatule 125g de beurre en pommade souple.
Ajouter un à un les 3 jaunes d'oeufs au beurre en pommade. Lorsqu'ils sont bien mélangés, ajouter 100gde sucre glace, puis le chocolat fondu et 2 sachets de sucre vanillé.
Mélanger longuement. Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans un grand bol à fond rond (bombe) et mettre au frais environ 10 heures.
Démouler en trempant quelques secondes le bol dans l'eau chaude, servir garni de chantilly.


_________________


Revenir en haut
     
     
Publicité







MessagePosté le: Sam 16 Fév - 19:36 (2008)    
Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
     
Montrer les messages depuis:   
 
     
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> Le palais des douceurs >>> Entremets et flans,verrines Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Thème réalisé par SGo