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clafouti amandine et fruits rouges+photo

 
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mamie gigi
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Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 16 Fév - 19:32 (2008)    
Sujet du message: clafouti amandine et fruits rouges+photo
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- 100 gr d amandin ou poudre d amande
- 15 g de farine
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- 25 g de beurre fondu
- 75 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de fruits rouges


Dans une terrine mélanger tous les ingrédients (sauf les fruits rouges).
Beurrer un moule à cake, y verser environ la moitié des fruits rouges puis la pâte à clafoutis.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit ferme et coloré.
Avec le reste de fruits rouges, faire un coulis en les mixant avec une cuillère à soupe de sucre.
Servir le clafoutis froid avec le coulis.


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MessagePosté le: Sam 16 Fév - 19:32 (2008)    
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