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La bonne cuisine de mamie
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gateau d eve

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 16 Fév - 15:17 (2008)    
Sujet du message: gateau d eve
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Pour 6 personnes
15 g de beurre
5 ou 6 pommes

Pour la pâte :
60 g de farine
120 g de sucre
6 cl de lait
4 cl d'huile
1/2 paquet de levure, sel

Pour le gratin :
50 g de beurre fondu
90 g de sucre
1 oeuf battu

Pour le décor :
25 g d'amandes effilées


Beurrez un joli plat à gratin, et garnissez le de quartiers de pommes.
Versez dessus la pâte faite en mélangeant farine, sucre, lait, huile, levure et sel (utiliser le batteur).

Glissez au four 20 minutes puis arrosez du gratin.
Parsemez d'amandes effilées et remettez au four pour finir 1 quart d'heure.

Consommez tiède plutôt que froid.
Se fait aussi avec des poires.
Et se garde deux ou troix jours dans le plat à tarte.


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MessagePosté le: Sam 16 Fév - 15:17 (2008)    
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