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La bonne cuisine de mamie
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pave au chocolat et au rhum+photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 16 Fév - 15:08 (2008)    
Sujet du message: pave au chocolat et au rhum+photo
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Pour 6 personnes :

- 100 g de beurre
- 200 g de chocolat
- 200 g de sucre glace
- 5 blancs d oeufs
- 2 jaunes d oeufs
- 50 g de farine
- 3 cuillères à soupe de rhum ambré


Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le beurre et le chocolat coupés en morceaux au bain-marie. Verser le mélange dans un saladier. Fouetter pour lisser et ajouter le rhum, puis le sucre glace.
Ajouter les jaunes d'oeufs puis les blancs montés en neige.
Ajouter finalement la farine.
Verser la pâte dans un moule beurré.
Enfourner et faire cuire 30 minutes.
A la sortie du four, laisser tiédir.
Saupoudrer de sucre glace.
Servir avec un sorbet coco.
_________________


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MessagePosté le: Sam 16 Fév - 15:08 (2008)    
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