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La bonne cuisine de mamie
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fondant au chocolat au lait+photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 16 Fév - 14:56 (2008)    
Sujet du message: fondant au chocolat au lait+photo
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Pour 8 personnes :

- 200 g de chocolat au lait
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 3 oeufs
- 50 g d amandes effilées


Préchauffez votre four à 150°C.
Sortez le beurre du réfrigérateur afin qu'il ramollisse.
Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux, ajoutez une noisette de beurre et 3 cuillères à soupe d'eau, faites fondre le tout au bain-marie.
Dans un saladier, travaillez le beurre mou en pommade, ajoutez le sucre en poudre, et remuez bien afin que le mélange devienne onctueux.
Ajoutez alors les oeufs un à un en alternant avec la farine.
Remuez constamment pour éviter la création de grumeaux.
Tout en remuant incorporez le chocolat fondu.
Versez la pâte dans des petits moules ou dans un moule individuel et parsemez d’amandes effilées.
Placez au four pendant 25 à 30 minutes. La cuisson est terminée quand la lame du couteau ressort avec des petits morceaux collés.

Servez froid.


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MessagePosté le: Sam 16 Fév - 14:56 (2008)    
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