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pizza aux fruits d ete

 
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mamie gigi
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 16 Fév - 14:21 (2008)    
Sujet du message: pizza aux fruits d ete
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300 g de pâte à pain
8 cuil. à soupe de sucre en poudre
1 cuil. à soupe d'huile neutre
1 pomme
le jus d'un citron
1 nectarine
6 abricots
4 prunes
1 banane
1 poignée de cerises
2 petites grappes de groseilles
quelques framboises
20 g de beurre
une pincée de cannelle en poudre



1 Préchauffer le four (th 6-180 °C).
2 Pétrir rapidement la pâte à pain avec 1 cuil. à soupe de sucre en poudre.
3 Huiler légèrement la tôle du- four, puis y étaler la pâte en un disque
très fin d'environ 30 cm de diamètre.
4 Réserver à température ambiante.
5 Préparer les fruits: les rincer et les peler, puis enlever les
pépins ou noyaux.
6 Les égrapper si besoin.
7 Découper les plus gros en rondelles et citronner les fruits qui risquent
de noircir.
8 Disposer harmonieusement les fruits sur le disque de pâte.
9 Saupoudrer avec le reste de sucre, puis parsemer de
petites noisettes de beurre malaxé préalablement avec la cannelle.
10 Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 15 min.
11 Servir juste au sortir du four ou légèrement tiède.


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MessagePosté le: Sam 16 Fév - 14:21 (2008)    
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