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jalousies

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 16 Fév - 14:08 (2008)    
Sujet du message: jalousies
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Pâte feuilletée
150 g de gelée d'abricot
4 pommes à chair ferme
50 g de sucre
50 g de raisins secs
1 jaune d'oeuf
50 g de sucre glace

Confectionnez une pâte feuilletée ou achetez la toute prête.
Abaissez 2 bandes de pâte de 40 cm sur 10 cm. Sur la première abaisse, étalez la gelée d'abricot puis disposez 8 demi pommes coupées en fines lamelles en laissant 1 cm tout autour. Répartissez les raisins secs puis saupoudrez de sucre semoule. Dorez le pourtour de la pâte au jaune d'oeuf.
Disposez la deuxième abaisse par dessus. Faites adhérer. Dorez la surface et pratiquez des incisions dans la pâte dans le sens de la largeur.
Cuisez le tout au four durant 30 minutes.
Après cuisson, saupoudrez de sucre glace. Servez tiède.


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