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La bonne cuisine de mamie
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clafoutis aux abricots+photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 16 Fév - 10:52 (2008)    
Sujet du message: clafoutis aux abricots+photo
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Pour 5 personnes :

- 700 g d abricots
- 130 g de farine
- 150 g de sucre
- 50 g de beurre
- 3 oeufs
- 1/3 l de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- un peu de cassonade
- un peu d arôme naturel de vanille


Beurrer un plat rectangulaire, y déposer les fruits lavés, dénoyautés et coupés en quatre.
Les saupoudrer de cassonade.
Préchauffer le four sur thermostat 6. Faire fondre le beurre.
Mélanger dans un récipient la farine et le sucre.
Ajouter les oeufs, bien remuer.
Ajouter le lait, puis le beurre fondu.
Bien remuer le tout. Mettre un peu d'arôme naturel de vanille.
Recouvrir les abricots avec le mélange obtenu.
Saupoudrer le tout avec le sachet de sucre vanillé.
Mettre au four à thermostat 6, pendant 45 minutes.
On peut le faire avec des prunes.
Dans ce cas, je mets de l'extrait d'amande amère.
Ne pas prendre un plat trop grand (30 x 18 cm) de façon à avoir un clafoutis bien épais.


_________________


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MessagePosté le: Sam 16 Fév - 10:52 (2008)    
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