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La bonne cuisine de mamie
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concombre mimosa(77 kcal/pers )

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 13 Fév - 19:05 (2008)    
Sujet du message: concombre mimosa(77 kcal/pers )
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Pour 4 personnes

77 Kcal/pers
Glucides
1.82 g
Lipides
6.66 g
Protides
2.49 g


1 concombre

vinaigre, huile

sel, poivre
1 oeuf dur


Découpez un concombre en rondelles

Montez la vinaigrette

Salez et poivrez.

Faites cuire un oeuf dur et hachez-le dans le presse ail ou écrasez-le avec une fourchette.

Si vous avez du mal à digérer le concombre, mettez dans un plat une feuille de papier absorbant, répartissez les rondelles de concombre dessus et saupoudrez de sel fin.
Au bout d'une heure environ, rincez les concombres sous l'eau froide avant d'assaisonner.


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MessagePosté le: Mer 13 Fév - 19:05 (2008)    
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