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La bonne cuisine de mamie
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quiche sans pate (150 kcal/par portion )

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 13 Fév - 19:04 (2008)    
Sujet du message: quiche sans pate (150 kcal/par portion )
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Nombre de personnes : 4



100 g de farine
3 oeufs
1/2 litre de lait écrémé
200 g de jambon cuit en dé
50 g de fromage rapé
sel, poivre



Battre les les oeufs, ajouter petit à petit la farine puis lorsque la pâte est homogène, verser le lait et continuer à bien mélanger le tout.
Ajouter les dé de jambon, puis le fromage rapé, saler, poivrer.
Verser la préparation dans un moule à tarte légèrement beurré, puis faire cuire à four chaud (225°C) pendant 45 mn.



Sans le fromage rapé c'est tout aussi bon et encore moins calorique.
Dans un moule en silicone, pas besoin de le beurrer donc c'est encore moins gras.



Environ 150 kcal par portion


_________________


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MessagePosté le: Mer 13 Fév - 19:04 (2008)    
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