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La bonne cuisine de mamie
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endives aux crevettes

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 13 Fév - 18:50 (2008)    
Sujet du message: endives aux crevettes
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400 g d'endives
100 g de crevettes décortiquées
1 yaourt nature 0%
1 oeuf dur
Poivron doux
20 g de fines herbes hachées
1 citron
Sel et poivre



Eplucher et laver les feuilles d'endives.
Mélanger au yaourt l'oeuf dur écrasé, les crevettes (coupées si trop grosses), le poivron doux coupé en dés et les fines herbes.
Assaisonner.

Farcir les feuilles d'endives de la préparation.

Décorer avec des quartiers de citron.pouvez remplacer les feuilles d'endives par des feuilles de fenouil.




Cette recette apporte environ 150 kcal/personne
_________________


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MessagePosté le: Mer 13 Fév - 18:50 (2008)    
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