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La bonne cuisine de mamie
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gratin de pommes de terre (250 kcal/pers )

 
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mamie gigi
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Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 13 Fév - 13:51 (2008)    
Sujet du message: gratin de pommes de terre (250 kcal/pers )
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Nombre de personnes : 4

800 g de pommes de terre, un cube maggi, 1 cs de farine, 1 cs d'huile assaisonnement à volonté (thym, laurier, poivre, sel,de l'échalotte et) et 8 tranches de bacon, de l'eau et un peu de parmesan ou gruyère


Eplucher les pommes de terres, les couper en rondelles; faites revenir l'échalotte dans l'huile, ajouter la farine,le cube, mouiller avec de l'eau pour couvrir les pommes de terre,et mettre les assaisonnements et laisser cuire 15 MN
ENSUITE mettre le tout dans un plat à gratin en alternant des morceaux de bacon et la préparation précédente, mettre dessus du parmesan ou du gruyère et mettre gratiner 5 MN
c'est peu calorique, et presque aussi bon qu'un gratin dauphinois
source de féculents, cette recette est riche en énergie tout en restant très pauvre en calories.
Elle apporte environ 250 kcal/personne


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MessagePosté le: Mer 13 Fév - 13:51 (2008)    
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