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terrine de legumes

 
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mamie gigi
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 13 Fév - 13:47 (2008)    
Sujet du message: terrine de legumes
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Nombre de personnes : 2


- 100 g de carottes
- 150 g de pois écossés
- 150 g de haricots verts
- 3 tomates
- 1 poivron rouge
- 200 mL de lait écrémé
- 4 œufs
- Persil




Epluchez, lavez les légumes.
Faites-les cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante salée, coupez-les en morceaux de même taille à l'exception des petits pois.
Dans une terrine, battez les œufs avec le lait, ajoutez le persil, du sel, du poivre et les légumes.
Versez ce mélange dans un moule à cake. Faites le cuire 40 minutes au four th 7 (210°) au bain-marie.
_________________


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MessagePosté le: Mer 13 Fév - 13:47 (2008)    
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