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Nuggets d'agneau au citron vert +photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Ven 26 Nov - 10:58 (2010)    
Sujet du message: Nuggets d'agneau au citron vert +photo
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Ingrédients pour 4 personnes:

500 g de dés d’agneau (épaule ou gigot)
150 g de farine
2 à 3 œufs
1 jus de citron vert
200 g de chapelure
Huile d’olive
Sel et poivre

recette

Assaisonner (sel et poivre) les dés d’agneau, les passer à la farine, bien les tapoter pour enlever l’excédent, les tremper dans les œufs battus avec le jus de citron puis les passer dans la chapelure et les cuire 2 minutes en plusieurs fois à la friteuse avec une huile bien chaude.

A servir avec du ketchup. Succès garanti auprès des enfants !

Astuce : Si vous ne possédez pas de friteuse, vous pouvez cuire dans une poêle les nuggets en petite quantité à la fois.
_________________


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MessagePosté le: Ven 26 Nov - 10:58 (2010)    
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