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Boulettes épicées de boeuf au Comté

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Ven 26 Nov - 10:42 (2010)    
Sujet du message: Boulettes épicées de boeuf au Comté
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Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 16 boulettes

• 500 g de viande de boeuf hachée
• 100 g de Comté taillé en petits dés
• Persil et coriandre hachés (1/2 botte de chaque)
• Poivre, sel et cumin (1/2 cuillère à café de chaque)
• Huile d’olive




PRÉPARATION

Dans un saladier, bien mélanger la viande avec les herbes, le sel, le poivre, le cumin.
Former de grosses boulettes.
Ouvrir en deux chaque boulette et y insérer un ou plusieurs dés de Comté et refermer soigneusement chaque boulette.
Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude et y faire dorer les boulettes de manière uniforme.
Servir très chaud avec par exemple une poêlée de carottes au cumin.
_________________


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MessagePosté le: Ven 26 Nov - 10:42 (2010)    
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Jalisa



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Inscrit le: 03 Aoû 2011
Messages: 2

MessagePosté le: Sam 20 Aoû - 09:04 (2011)    
Sujet du message: Boulettes épicées de boeuf au Comté
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Je veux steak. Je ne sais pas comment boeuf balles.
_________________
chemise polo


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tricia



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Inscrit le: 06 Déc 2009
Messages: 29
Localisation: lille

MessagePosté le: Dim 21 Aoû - 17:42 (2011)    
Sujet du message: Boulettes épicées de boeuf au Comté
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 hummmm

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Sujet du message: Boulettes épicées de boeuf au Comté

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