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Cannellonis au veau et légumes

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Ven 12 Nov - 10:49 (2010)    
Sujet du message: Cannellonis au veau et légumes
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Ingrédients pour 4 personnes:
8 cannellonis prêts à farcir
300 g de viande de veau hachée
1 poivron jaune
2 courgettes moyennes
2 oignons
600 g de tomates en boîte
5 feuilles de sauge
½ reblochon
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation de la recette

Cuisez les cannellonis al dente selon les indications du paquet. Préchauffez le four th. 6-7 (200 degrés).

Retirer la croûte du reblochon et coupez-le en petits dés. Pelez et hachez l'oignon. Détaillez le poivron en dés ainsi que les courgettes.

Dans une sauteuse, faites suer pendant 5 minutes les légumes avec deux cuillères d'huile, ajoutez la viande. Faites rissoler 5 minutes, versez les tomates en boîte. Salez, poivrez et laisser mijoter 10 minutes.

Ajoutez la sauge ciselée et le fromage.

Farcissez les cannellonis. Disposez dans un plat à gratin, couvrez de farce, arrosez d'huile et laissez cuire 40 minutes.
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MessagePosté le: Ven 12 Nov - 10:49 (2010)    
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