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La bonne cuisine de mamie
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Marmitako de thon+photo

 
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mamie gigi
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 18 Avr - 08:30 (2009)    
Sujet du message: Marmitako de thon+photo
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I
ingrédients pour 4
800 g - Thon rouge
2 - Poivrons rouges
2 - Poivrons verts
4 - Tomates
2 - Oignons
2 gousses - Ail
8 - Pommes de terre
75 cl - Vin blanc
5 cuillères à soupe - Huile d’olive
1 branche - Thym
Sel, poivre



Recette1/ Coupez le thon en morceaux. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières. Lavez et coupez les tomates en cubes. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles épaisses.
Pelez et hachez les oignons. Pelez les gousses d’ail.

2/ Faites chauffer l’huile dans une grande sauteuse. Faites-y revenir le poivron et l’oignon puis ajoutez les morceaux de thon, les morceaux de tomates et les gousses d’ail. Salez et poivrez, mélangez bien. Arrosez de vin blanc et d’un verre d’eau, ajoutez les rondelles de pommes de terre et le thym. Couvrez et faites cuire 25 minutes à feu doux.

3/ Servez dès la fin de la cuisson.

Astuce
Ajoutez un piment rouge coupez en deux et épépinez pour un plat plus relevé.
_________________


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MessagePosté le: Sam 18 Avr - 08:30 (2009)    
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