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Flan de courgette

 
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lucile
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 431
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 11 Avr - 17:14 (2009)    
Sujet du message: Flan de courgette
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Pour 6 personnes -

- 3 courgettes
- 2 oignons
- 1 botte de basilic
- 2 gousses d'ail
- 1 càs de farine (1 pt)
- 5 oeufs (10 pts)
- 1 càs d'huile d'olive (2.5 pt)
- 20 cl de crème liquide à 4 % de MG (3.5 pts)
- sel et poivre

Préchauffez le four à 200°C (th 6/7)
Epluchez les oignons et l'ail. Ciselez le basilic.

Râpez courgettes et oignons. Faites-les sauter à feu vif dans une grande poêle avec l'huile . Salez et poivrez.

Hors du feu, ajoutez la farine, les oeufs, la crème, l'ail haché et le basilic.

Remuez et versez dans un moules en silicone. Cuisez 25 à 30 mn au four.

Démoulez et servez tiède ou froid avec une salade verte.

Moi j'ai mit dans des moules a muffin



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MessagePosté le: Sam 11 Avr - 17:14 (2009)    
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