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Sopa de melón

 
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maripau



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Inscrit le: 01 Avr 2009
Messages: 44

MessagePosté le: Mer 1 Avr - 10:01 (2009)    
Sujet du message: Sopa de melón
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Soupe au melon et au jambon (4 personnes)

1 melon blanc d'environ un kilo
50g de jambon serrano
1 yaourt nature sans sucre
croutons (facultatif)
poivre noir

- Couper les melon en tranches.
- Enlever les grains.
- Couper deux fines tranches de melon en petits dés.
- Couper le jambon en allumettes.
- Mixer le reste de melon.
- En un verre, mettre un peau de jus de melon, la crème fraîche et les allumette de jambon.
- Chauffer le verre un minute au microondes.
- Laisser tiedir à temperature ambiance.
- Melanger le yaourt avec le jus de jambon.
- Rajouter le contenu du verre et melanger.
- Rectifier de sel et de poivre.
- Rajouter les dés de melon.
- Guarder au refrigerateur au moins une heure, jusqu'au moment de servir.
- Vous pouvez le servir accompagné de croutons et decoré avec un peu de menthe fraîche haché.
_________________
En Espagne on mange la paella toujours sans choriso. Salut !


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MessagePosté le: Mer 1 Avr - 10:01 (2009)    
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