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Cupcake cocofraise

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Dim 29 Mar - 09:14 (2009)    
Sujet du message: Cupcake cocofraise
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Ingrédients:
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
80g de sucre
1 oeuf battu
150ml de lait
50g de beurre fondu
50g de noix de coco râpé
10cc de confiture à la fraise
1 bouchon d'arome vanille

Pour le décor:

20cl de crème liquide
4cs de confiture de fraise



preparation:

-Mélangez tous les aliments secs ensemble et faites un puit au milieu. Ajoutez l'oeuf battu en omelette, le lait et le beurre fondu.

- Dans des moules en silicone, versez une cuillère de pâte, et au milieu versez une cuillère de confiture de fraise et recouvrir de pâte.

-Enfournez dans un four préchauffé à 180ºC pendant 15mn environ.

-Pendant ce temps, préparez la chantilly: Montez la crème en chantilly bien ferme et ajoutez la confiture. Battez juste le temps que la chantilly ce mélange à la confiture. Déposez dans une poche à douille et réservez au frais. Déposez la chantilly quand le muffin est froid
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MessagePosté le: Dim 29 Mar - 09:14 (2009)    
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