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Gâteau rustique à la banane et à l’ananas

 
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mamie gigi
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PostPosted: Sun 29 Mar - 08:50 (2009)    
Post subject: Gâteau rustique à la banane et à l’ananas
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 ingrédients:




  • 300g de bananes (2 moyennes)
  • 200g d’ananas (4 tranches)
  • 3 œufs
  • 80g de beurre salé
  • 150g de farine de blé
  • 80g de farine de mais
  • 80g de sucre roux
  • 100ml d’eau
  • La moitié d’un sachet de levure




 



1.      Peler et découper les fruits en gros cubes.

2.      Mélanger le beurre mou et le sucre puis incorporer les œufs.

3.      Mélanger les farines et la levure puis ajouter l’eau.

4.      Mélanger les 2 préparations avant d’ajouter les fruits.

5.      Verser dans un moule recouvert d’une feuille de papier cuisson.

6.      Enfourner à 180˚ pendant 45 minutes environ.
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