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salade de pomme de terre et knackis

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Dim 29 Mar - 08:36 (2009)    
Sujet du message: salade de pomme de terre et knackis
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 ingrédients:




-400g (6) pommes de terres

-200g (5) saucisses knackis de volaille

-2 œufs

-2 tomates

-1 demi oignon

-2 cornichons

-Moutarde

-Sel

-Vinaigre de vin

-2 cuillères d’huile d’olive









1.      Peler et cuire les pommes de terre dans un grand volume d’eau salée. Cuire les œufs et les saucisses 10 minutes dans l’eau bouillante.

2.      Hacher très fin les cornichons et l’oignon. Ajouter l’huile, la moutarde, le sel, et le vinaigre pour la vinaigrette.

3.      Couper et mélanger dans un saladier les pommes de terre, les œufs, les tomates épinées et les saucisses.

4.      Verser la vinaigrette, mélanger bien et placer au réfrigérateur 30 minutes avant de passer à table.
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