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La bonne cuisine de mamie
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pomme de terre endives

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 28 Mar - 11:28 (2009)    
Sujet du message: pomme de terre endives
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pour 2 personnes:

Pommes de terre (a votre convenance)
-3 endives
-2 oignons
-1cc de beurre
1 cube de bouillon aux herbes



Dans une casserole faite fondre le beurre, ajouter les oignons émincés, les endives coupées en lanières et les pommes de terre lavées et coupées en tronçons. Ecraser le cube de bouillon et ajouter a la préparation, salé poivrer et couvrir. Laisser cuire a feu vif pendant au moins 30min en remuant souvent et en ajoutant un peu d' eau (faut que sa attache mais pas trop quand même)
A déguster avec une tranche de blanc de poulet!

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MessagePosté le: Sam 28 Mar - 11:28 (2009)    
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