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Salade de Bruxelles

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 28 Mar - 09:44 (2009)    
Sujet du message: Salade de Bruxelles
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Recette pour : 4 personnes


Ingrédients :

1 salade frisée
1/2 kg de haricots verts
2 échalotes
2 pommes de terre par personne
500 gr. petits lardons
vinaigre


Préparation :

Nettoyer la salade frisée, puis nettoyer et blanchir les haricots verts , blanchir les également les pommes de terre, faire sauter des petits lardons dans une poêle et ajoutez du vinaigre en fin de cuisson. Faire sauter dans une poêle les haricots verts avec quelques échalotes hachées. Faire sauter les pommes de terre dresser le tout sur le nid de frisée..


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MessagePosté le: Sam 28 Mar - 09:44 (2009)    
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