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Calzone de ratatouille +photo

 
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mamie gigi
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 21 Mar - 11:00 (2009)    
Sujet du message: Calzone de ratatouille +photo
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Chez Picard :
  • 1 boule de pâte à pizza,
  • 600 g de ratatouille cuisinée Bio,
  • 125 g de billes de mozzarella,
  • 1 cuil. à soupe d’ail,
  • 2 cuil. à soupe de basilic,
  • 1 cuil. à soupe de tapenade,
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive.

Dans une poêle chaude, faites cuire pendant 10 minutes la ratatouille avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, et l’ail.
Hors du feu, ajoutez le basilic, la tapenade et les billes de mozzarella. Salez, poivrez et réservez.
Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
Etalez la pâte à pizza (30 cm de diamètre environ). Déposez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, répartissez sur une moitié la ratatouille, rabattez l’autre moitié et soudez les bords.
Badigeonnez d’huile d’olive et d’un peu de tapenade et enfournez 30 minutes.
_________________


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MessagePosté le: Sam 21 Mar - 11:00 (2009)    
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