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Macarons aux noisettes +photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Dim 15 Mar - 14:05 (2009)    
Sujet du message: Macarons aux noisettes +photo
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Pour 8 personnes : 


  250 g de poudre de noisette 
  250 g de sucre glace 
  4 blancs d'oeuf 
  35 g de farine 
  2 cuillères à soupe de miel liquide 
  quelques gouttes d'extrait de vanille

Préchauffez votre four à 180°C ou thermostat 6.
 Dans un saladier, mettez la poudre de noisettes, faites un petit puits et dans celui-ci mettez le sucre glace, l’extrait de vanille, et la farine. Mélangez bien et refaites un petit puits en incorporant petit à petit les blancs d'œuf, puis ajoutez le miel. La pâte doit être très souple
 Mettez la préparation dans une poche à douille. Etalez une feuille de papier cuisson sur votre plaque ou une plaque anti-adhésive et déposez dessus des petites boules de 3 cm de diamètre environ. Vous pouvez aussi réaliser les macarons à l’aide d’une petite cuillère
Placez au four et laissez cuire 15 à 20 minutes à 180°C. Vos macarons sont cuits lorsqu'ils seront légèrement dorés.
Vous pouvez remplacer la poudre de noisette par de l’amande ou de la noix de coco
 
_________________


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MessagePosté le: Dim 15 Mar - 14:05 (2009)    
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