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cake aux pommes

 
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mamie gigi
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 11 Mar - 16:28 (2009)    
Sujet du message: cake aux pommes
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Ingrédients pour 6
225 g + un peu pour le moule - Beurre
150 g - Sucre
3 - Oeufs
335 g - Farine
1 sachet - Levure
3 - Pommes
3 cuillerées à soupe - Jus de citron
1 pincée de sel - Sel



RecettePréchauffez le four th 7 (210°).
Epluchez les pommes. Coupez-les en quatre et retirez les cœurs et les pépins. Coupez ensuite les pommes en petits dés. Arrosez-les de jus de citron.

Travaillez le beurre à la spatule jusqu’à ce qu’il prenne une consistance crémeuse. Ajoutez le sucre et le sel. Continuez à mélangez jusqu’à ce que la préparation soit onctueuse.

Incorporez les œufs un par un, puis la farine et la levure d’un seul coup. Mélangez bien. Ajoutez les pommes. Mélangez bien.
Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte dedans. Enfournez. Faites cuire 10 minutes puis baissez le four th 5 (150°) et poursuivez la cuisson 30 minutes.

Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir sur une grille.
Servez tiède ou froid à l’heure du thé.

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MessagePosté le: Mer 11 Mar - 16:28 (2009)    
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