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glace a la nutella

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 17 Déc - 20:03 (2008)    
Sujet du message: glace a la nutella
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INGREDIENTS POUR ENVIRON 900 ML DE GLACE

- 300 g de Nutella
- 400 g de lait entier
- 40 g de poudre de lait
- 1 jaune d’œuf
- 150 g de crème fraîche entière


Faites chauffer légèrement le lait avec le Nutella.
Battez au fouet puis ajoutez la poudre de lait et la crème.
 Prélevez un peu de ce lait chocolaté et battez-le avec le jaune d’œuf, puis incorporez-le au reste du lait. Laissez refroidir, puis mettez au frais quelques heures.
 Turbinez en sorbetière jusqu’à ce que la crème glacée soit prise (30 à 40 minutes pour moi).
_________________


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MessagePosté le: Mer 17 Déc - 20:03 (2008)    
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