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Lumaconi farcis au thon

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Lun 15 Déc - 20:26 (2008)    
Sujet du message: Lumaconi farcis au thon
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INGREDIENTS

400g de lumaconi
250g de mozzarella emietté grossièrement
400g de thon au naturel en boite, égoutté et émietté
1/2 poivron rouge coupé en dés
1 c à soupe de câpres
1 c à café de ciboulette ciselée
4 c à soupe de gruyère rapé
2 c à soupe de parmesan râpé
sel, poivre, muscade

PREPARATION

Faites cuire les lumaconi dans de l'eau bouillante salée jusqu'a ce qu'ils soient al dente. Egouttez et rincez à l'eau froide.

Pour préparer la garniture, mettez la mozzarella et le thon dans un bol. Ajoutez le poivron, les câpres, la ciboulette, 2 c à s de gruyère râpé, la muscade, le sel et poivre.

Remplissez chaque lumaconi de cette farce et déposez-les sur un plat profond légèrement huilé. Saupoudrez de parmesan et du reste de gruyère râpé.

Placez le plat dans le four préchauffé et faites gratiner. Servez bien chaud.

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MessagePosté le: Lun 15 Déc - 20:26 (2008)    
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