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La bonne cuisine de mamie
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Conseil diététique

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Lun 15 Déc - 19:44 (2008)    
Sujet du message: Conseil diététique
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Le programme à 1500 calories
Au petit-déjeuner :
  • 1 bol de thé ou de café ou une infusion sans sucre, ou édulcorée ;
  • 1 yaourt maigre ou 100 g de fromage blanc maigre ou 1 verre de lait écrémé ;
  • 1 tranche de pain complet ou blanc, avec 10 g de margarine ;
  • 1 fruit frais lavé mais non pelé ou 1 verre de jus de fruits.
La collation du matin (facultatif) :
  • 100 g de fromage blanc maigre ou un petit fruit lavé mais non pelé ;
  • 1 tasse de thé ou une infusion sans sucre.
Pour le déjeuner :
  • 100 à 200 g de crudités (carottes râpées, concombre, salade, tomates, radis, melon... ) assaisonnées d'une vinaigrette légère (sur la base d'une cuiller à café d'huile végétale) ;
  • 100 à 150 g de poisson ou de viande maigre, à alterner avec 2 œufs 2 fois par semaine ;
  • 100 à 200 g de légumes verts (haricots verts, épinards, bette, chou, chou-fleur, poireaux...) ;
  • 1 bol chinois de féculents (riz complet, soja, pâtes, haricots secs, lentilles... ) ou de pommes de terre pour les glucides lents et les fibres ;
  • 1 noisette de margarine au tournesol (5 g) ;
  • 100 g de fromage blanc maigre non sucré ou édulcoré ;
  • 1 petit fruit lavé mais non pelé (si celui-ci n'a pas été consommé lors de la collation du matin).
La collation de l'après-midi :
  • 1 yaourt à 0 % de matières grasses ;
  • 1 boisson chaude ou froide sans sucre ou édulcorée.
Pour le dîner :
  • 1 bol de potage aux légumes (poireaux, céleris, carottes, navets, champignons, ail, oignons...) et une petite pomme de terre, dans lequel vous aurez mélangé un petit verre de lait écrémé ou demi-écrémé ;
  • 100 à 150 g de poisson ou viande cuit sans matière grasse ;
  • 100 à 200 g de légumes verts avec 10 g de margarine pour les acides gras essentiels ;
  • 1 tranche de pain complet de préférence ou blanc ;
  • 1 petit fruit lavé mais non épluché.
Dans la soirée (facultatif) :
  • 1 infusion (tilleul...).

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MessagePosté le: Lun 15 Déc - 19:44 (2008)    
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