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La bonne cuisine de mamie
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gateaux apero

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 29 Nov - 19:31 (2008)    
Sujet du message: gateaux apero
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c'est super facile et en plus ça se fait hyper vite! on met ce qu'on veut, gruyère, graines de sésame,graines de pavot, chorizo, nature, sel, etc, etc.....

175g de farine
75g de beurre
sel, poivre
et a peut près 5 cl d'eau
75 g de gruyère
la pâte est 
même pas besoin de fariner le plan de travaille

versez la farine, le sel, le poivre, le beurre coupé en dés, triturer pour en faire une sorte de chapelure, ajouter l'eau, faire une boule, filmer et au frais pendant 30 mn
ajouter la moitié du fromage dans la pâte, malaxer a nouveau la pâte, étalez-la pas trop finement car lors de la cuisson elle va gonflé et ça fera des petits coussins  et metter ce que vous voulez
cuire thermostat 220 pendant 10 minutes mais a surveiller

j'ai même fait les trucs long avec les grains de sel, excellent 


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MessagePosté le: Sam 29 Nov - 19:31 (2008)    
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