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La bonne cuisine de mamie
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risotto de legumes

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mar 25 Nov - 20:18 (2008)    
Sujet du message: risotto de legumes
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Ingrédients :
+ 2 verres de riz
+ 2 courgettes
+ 1 poivron vert
+ 1 poivron rouge
+ 2 gousses d'ail
+ 1 oignons
+ 1 c.a.c de thym
+ 1 c.a.c de laurier
+ 3 c.a.s d'huile d'olive
+ 1 tablette de bouillon de volaille
+ 5 verres d'eau
+ sel, poivre



1- Epépiner les poivrons et éplucher les courgettes, les gousses d'ail et l'oignon. Couper le tout en petits morceaux puis réserver.

2- Faire chauffer le wok puis ajouter l'huile. Versez le riz et remuer. Lorsque le riz devient translucide, ajouter les légumes, thym, le laurier et la tablette de bouillon de volaille. Saler et poivrer à votre convenance. Verser l'eau, couvrir et laisser mijoter 25 minutes et servir.

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MessagePosté le: Mar 25 Nov - 20:18 (2008)    
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