La bonne cuisine de mamie Index du Forum
La bonne cuisine de mamie
Recettes simples et familliales
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 
Piments doux farcis+photo

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> Les légumes >>> Légumes
  Sujet précédent .::. Sujet suivant    
 
Auteur Message
     
mamie gigi
Administrateur


Hors ligne

Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 19 Nov - 10:51 (2008)    
Sujet du message: Piments doux farcis+photo
Répondre en citant





Ingrédients pour 4 personnes:
8 piments rouge doux
250 gr de boeuf haché
250 gr de veau haché
2 œufs
1 gousse d’ail
2 c à s de farine
20 cl de lait
1 verre de vin blanc
1 louche de sauce tomate
Persil haché,
Huile d’olive,
Poivre et sel


Préparation de la recette
1. Choisir les piments rouges doux (« pimientos de piquillo»), ou à défaut, de petits poivrons rouges. Pratiquer une incision, éliminer les graines et rincer.
2. Mélanger les 2 viandes hachées avec l'ail pressé, le persil et l'œuf, la farine et le lait. Faire revenir cette farce à la poêle avec un filet d'huile. Saler.
3. Farcir les piments et les refermer soigneusement. Dans une sauteuse, les faire frire avec un peu d'huile.
4. Préparer une sauce avec le vin blanc, la sauce tomate, l'ail. Verser sur les piments farcis. Cuire à four moyen pendant ½ heure.
_________________


Revenir en haut
     
     
Publicité







MessagePosté le: Mer 19 Nov - 10:51 (2008)    
Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
     
Montrer les messages depuis:   
 
     
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> Les légumes >>> Légumes Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Thème réalisé par SGo