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TARTE AUX FIGUES EXPRESS+photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Dim 9 Nov - 15:35 (2008)    
Sujet du message: TARTE AUX FIGUES EXPRESS+photo
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Pour 6, il faut :
  • 6 feuilles de brick
  • 50 g de beurre fondu
  • 800 g de figues fraîches
  • 125 g d'amande en poudre
  • un oeuf
  • 50 g de sucre roux + un peu pour le saupoudrage
  • 100 g de crème fraîche
  • une cuillère à café de vanille en poudre

Préchauffer le four à 210° - th 7.
Baigeonner les feuilles de brick avecle beurre fondu et les disposer dans un plat à tarte en les faisant se chevaucher et dépasser légèrement.
Mélanger l'oeuf, la poudre d'amande, le sucre, la vanille et la crème fraîche au fouet. Etaler cette préparation sur les feuilles de brick.
Laver et égoutter les figues ; les couper en deux dans la longueur et les disposer sur la crème, face coupée en l'air. Saupoudrer d'un peu de sucre roux et faire cuire quinze minutes environ.
Baisser le thermostat à 6 (180°) et prolonger encore la cuisson pendant une petite vingtaine de minutes.
Servir tiède ou froid.
_________________


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MessagePosté le: Dim 9 Nov - 15:35 (2008)    
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