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La bonne cuisine de mamie
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petits pains aux oignons+photo

 
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mamie gigi
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Localisation: hauts de seine

PostPosted: Sun 9 Nov - 02:30 (2008)    
Post subject: petits pains aux oignons+photo
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270 ml d'eau de source

2 càs d'huile d'olive
1 càc de sel
500 gr de farine
 1 sachet de levure de boulanger sèche
100 gr d'oignons

Mettre dans la machine les liquides puis la farine et la levure. Mettre programme pâte (1h50).
 faites frire des lamelles d'oignons et les mettre sur du papier absorbant pour enlever l'excès de gras.
 Au bip mettre les lamelles d'oignons
A la fin du programme mettre la pâte sur une surface farinée et façonner des boules de 80 gr environ que vous posez sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et laissez reposer pdt 40 mn à t°ambiante.
 Ensuite badigeonner les pt pains à l'huile d'olive et enfourner à four chaud 200° pendant 25 à 30 mn.
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