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La bonne cuisine de mamie
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GATEAU ROULE

 
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mamie gigi
Administrateur


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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 8 Nov - 22:53 (2008)    
Sujet du message: GATEAU ROULE
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ingrédients

6/7 œufs
150 g de sucre
150 g de farine
eau rhum ( pour le sirop )
1 sachet levure chimique
1 sachet de sucre vanillée
garniture au choix ( nutella , confiture )

pour le sirop

faire un mélange de
rhum+eau dans un verre


battre les jaunes +sucres+ la farine + la levure ça fais une pâte un peut dur
montre les blancs incorporer très délicatement la pâte va ce former
dans un plat (style plaque à pizza ) mettre une feuille de cuisson verser la pâte faire cuire th 7 10mn/15 mn pas plus dessus ça reste blanc sur un torchon humide saupoudré de sucre fin retourner la plaque imbibée bien la gâteau ( eau+rhum )pour qu'il ne soit pas sec garnir et rouler le à l aide du torchon bien le serrer en même temps
saupoudrer de sucre

_________________


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MessagePosté le: Sam 8 Nov - 22:53 (2008)    
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lucile
Admin


Hors ligne

Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 431
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Sam 8 Nov - 23:09 (2008)    
Sujet du message: GATEAU ROULE
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merci
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Sujet du message: GATEAU ROULE

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