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Petites verrines façon Mont-Blanc +photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 5 Nov - 13:54 (2008)    
Sujet du message: Petites verrines façon Mont-Blanc +photo
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émietté de grosses meringues achetées chez le pâtissier dans le fond de petits verres.
 Par dessus, disposé une cuillérée à soupe d'un mélange de crème de marron, crème fouettée et un peu de rhum.
remettre quelques miettes de meringue, puis un mélange de crème fouettée légèrement sucrée et de mascarpone (1 pot de mascarpone pour 500 g de crème fraîche).décoré le tout d'une brisure de marron glacé.

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MessagePosté le: Mer 5 Nov - 13:54 (2008)    
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