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Focaccia au Boursin et jambon fumé +photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 5 Nov - 12:18 (2008)    
Sujet du message: Focaccia au Boursin et jambon fumé +photo
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Pour 4 personnes :


Pour la pâte :

350 g de farine
25 g de levure de boulanger
15 cl d'eau tiède
1 bonne pincée de sel

Pour la garniture :

1 Boursin ail et fines herbes, ou autre marque
2 tranches de jambon fumé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Matériel :

Une machine à pain

Dans la machine à pain, mettez l'eau tiède, puis la farine mélangée à la levure et le sel. Lancez le programme pâte.


Une fois la pâte prête, étalez-la en 1 cm d'épaisseur en long.
 Sur une moitié, étalez le Boursin et parsemez de morceaux de jambon fumé.
 Recouvrez de l'autre moitié et fermez bien.
 Badigeonnez d'huile d'olive avec le pinceau et d'herbes aromatiques séchées.
 Enfournez dans un four préchauffé à 180/210ºC pendant 20 minutes.

A déguster chaud ou tiède


_________________


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MessagePosté le: Mer 5 Nov - 12:18 (2008)    
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