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La bonne cuisine de mamie
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Cake apéritif +photo

 
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mamie gigi
Administrateur


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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mar 28 Oct - 16:53 (2008)    
Sujet du message: Cake apéritif +photo
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Pour 8 personnes : 

  250 g de farine 
  4 oeufs 
  1/2 sachet de levure 
  1 verre normal d'huile 
  1 verre de vin blanc 
  150 g de comté en dés 
  150 g d'olives (noires ou vertes) dénoyautées 
  150 g de jambon en dés


Mettre la farine et la levure dans un saladier, et faire un puits. Au centre mettre les oeufs, mélanger et ajouter l'huile et le vin blanc pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Ajouter les olives, le comté, le jambon. Versez le tout dans un moule à cake beurré ou huilé.

Enfourner pendant 40 minutes à 180°C. Laisser refroidir, démouler puis couper en tranches ou en dés.

Pour gagner du temps j'utilise du jambon râpé ou en dés vendu en sachet dans les supermarché (Herta,...). Ce cake est encore meilleur servi tiède.




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MessagePosté le: Mar 28 Oct - 16:53 (2008)    
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lucile
Admin


Hors ligne

Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 431
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 29 Oct - 07:42 (2008)    
Sujet du message: Cake apéritif +photo
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merci
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Sujet du message: Cake apéritif +photo

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