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Cake au citron et au saumon+photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mar 28 Oct - 16:44 (2008)    
Sujet du message: Cake au citron et au saumon+photo
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Pour 6 personnes : 

  150 g de farine 
  3 œufs 
  1 sachet de levure 
  10 cl d’huile d’olive 
  2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 
  100 g de gruyère râpé 
  4 tranches de saumon fumé 
  1 botte de ciboulette 
  1 citron non traité 
  sel et poivre

Préchauffez le four à 190°C.

Prélevez le zeste du citron puis récupérez-en le jus.
Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, l’huile d’olive, la crème fraîche jusqu’à ce que le mélange soit crémeux


Ajoutez le jus de citron et son zeste, fouettez bien.
Incorporez le gruyère râpé, le saumon coupé en morceaux, la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.


Versez la pâte dans un moule à cake beurré. Faites cuire 45 minutes à 190°C.
_________________


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MessagePosté le: Mar 28 Oct - 16:44 (2008)    
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