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La bonne cuisine de mamie
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Cake au chèvre, aux noix et aux raisins+photo

 
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mamie gigi
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Lun 6 Oct - 08:35 (2008)    
Sujet du message: Cake au chèvre, aux noix et aux raisins+photo
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Ingrédients pour 4 personnes:


3 oeufs
150 g de farine
1/3 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
100 g de gruyère râpé
200 g de chèvre en bûche
50 g de noix
50 g de raisins de Corinthe
1 pincée de sel
1 pincée de poivre


Préparation


Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
Découper le chèvre en morceaux, concasser les noix et mouiller les raisins d'eau tiède.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporer petit à petit l'huile et le lait, qui a été préalablement chauffé.
Ajouter le gruyère et remuer.
Mettre le chèvre, les noix et le raisin préalablement égouttés dans la pâte. Mélanger le tout.
Verser dans un moule non graissé et mettre au four pendant 45 mn.
_________________


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MessagePosté le: Lun 6 Oct - 08:35 (2008)    
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