La bonne cuisine de mamie Index du Forum
La bonne cuisine de mamie
Recettes simples et familliales
 
 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil   Se connecter pour vérifier ses messages privésSe connecter pour vérifier ses messages privés   ConnexionConnexion 
Tarte aux poires et au chocolat

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> Le palais des douceurs >>> Cakes et tartes
  Sujet précédent .::. Sujet suivant    
 
Auteur Message
     
mamie gigi
Administrateur


Hors ligne

Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Lun 29 Sep - 19:11 (2008)    
Sujet du message: Tarte aux poires et au chocolat
Répondre en citant

INGREDIENTS :

400 g de pate sablée
2 cuilléres à soupe de farine
125 g de chocolat noir amer
1 boite (4/4) de poires
2 œufs
200 g de crème fraîche
20cl de lait
75 g de sucre cristalisé
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel


Préchauffez le four thermostat 6
Etalez la pâte sur le plan de travail et garnissez en une tartière munie d'une charniére
Entre temps égouttez les poires et coupez les en fines lamelles mais sans aller jusqu'au bout
Faire fondre le chocolat au bain marie
Retirez la tarte du four
Etalez une couche regulière de chocolat sur le fond de tarte
Disposez - y les poires (Appuyez légèrement qu'elles s'ouvre en éventail à la cuisson
Dans un bol, battez les œufs, la crème fraiche, le lait, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Nappez en les poires
Enfournez et laissez cuire 30mn
Lorsque les abords de la pâte sont dorés, retirez la tarte et soupoudrez-la de sucre cristalisé
Glissez la sous le grill du four rougi jusqu'à ce qu'il se forme une croute caramélisée.
Démoulez sur un plat et servir tiéde ou froid
_________________


Revenir en haut
     
     
Publicité







MessagePosté le: Lun 29 Sep - 19:11 (2008)    
Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
     
Montrer les messages depuis:   
 
     
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    La bonne cuisine de mamie Index du Forum >>> La bonne cuisine de mamie >>> Le palais des douceurs >>> Cakes et tartes Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Thème réalisé par SGo