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La bonne cuisine de mamie
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Parmentier de thon à la provençale +photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Lun 29 Sep - 12:36 (2008)    
Sujet du message: Parmentier de thon à la provençale +photo
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  • 250 ml de lait demi-écrémé
  • 1 sachet de 125 g de MOUSLINE Nature
  • 500 ml + 100 ml d'eau
  • 1 pot de 250 g de sauce tomate "alla Provenzale"
  • 1 boîte de 185 g de thon au naturel en conserve (poids net égoutté)
  • 1 oignon
  • 6 cornichons
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Sel et poivre
  1. Préchauffez le four Th.8 (240°C).
  2. Emincez finement l'oignon. Egouttez le thon et émiettez-le. Coupez les cornichons en rondelles.
  3. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer l'oignon sur feu moyen. Ajoutez la sauce tomate, 100 ml d'eau, le thon émietté et les cornichons. Salez légèrement et poivrez. Mélangez et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
  4. Pendant ce temps, préparez la purée selon le mode d'emploi avec le mélange eau et lait. Salez légèrement.
  5. Versez la préparation à base de thon dans un plat à gratin. Ajoutez la purée puis saupoudrez de gruyère râpé.
  6. Faites cuire environ 25 minutes. Le dessus doit être bien doré et croustillant.

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MessagePosté le: Lun 29 Sep - 12:36 (2008)    
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