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Poêlée de choux de Bruxelles à la dinde ww

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Ven 12 Sep - 11:22 (2008)    
Sujet du message: Poêlée de choux de Bruxelles à la dinde ww
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3 Points par personne
Pour 1 personne

200 g de choux de Bruxelles
1 échalote
1 petite boîte de tomates concassées
1 escalope de dinde (130 g)
1 cc d'huile
1 CS de persil ciselé
Sel, poivre


Préparer les choux de Bruxelles :
enlever les deux premières feuilles, les rincer puis les faire cuire 10 min dans de l'eau bouillante salée. Egoutter et réserver au chaud.
 Peler et émincer l'échalote.
Egoutter les tomates.
 Détailler la viande en petites lanières.
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire colorer l'échalote.
 Ajouter les lanières de dinde puis les tomates.
 Saler et poivrer.
Cuire 3 min sans cesser de remuer.
 Verser les choux de Bruxelles dans la poêle, les mélanger pour enrober de sauce puis saupoudrer de persil.
_________________


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MessagePosté le: Ven 12 Sep - 11:22 (2008)    
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