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La bonne cuisine de mamie
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Tarte au morbier+photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Jeu 11 Sep - 10:20 (2008)    
Sujet du message: Tarte au morbier+photo
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Pour 4 personnes :

300 grs de Morbier AOC
30 cl de crème liquide
1 pincée de noix de muscade
4 œufs
Pour la pâte brisée :
200 grs de farine
100 grs de beurre
3 grs de sel
70 grs d'eau (laissez reposer 30 minutes).
Préparation de la recette
Préchauffez le four à 210°.
Abaissez la pâte dans un moule à tarte, piquez la pâte avec une fourchette et mettez le Morbier coupé en lamelles sur le fond de pâte.
Battez les œufs, ajoutez la crème, mélangez bien, salez et poivrez légèrement, ajoutez la pincée de noix de muscade moulue.
Versez la préparation dans le moule et mettez au four 30 minutes.

Servir chaud ou froid accompagnée d’une salade verte.
_________________


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MessagePosté le: Jeu 11 Sep - 10:20 (2008)    
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