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Cuillères au chocolat +photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mar 9 Sep - 11:28 (2008)    
Sujet du message: Cuillères au chocolat +photo
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Pour 8 personnes : 

  1 plaque de chocolat au lait 
  1 plaque de chocolat blanc 
  une quinzaine de cuillères en plastique jetable (j'ai choisi des grandes cuillères) 
  amandes,noisettes, noix, noix de pécan... 
  décorations pour gâteau à saupoudrer

Chercher dans les placards des fruits secs et confits à incorporer et tout ce qui peut décorer les cuillères : vermicelles au chocolat, mini-billes en sucre, praliné en poudre... on a toujours ça chez soi.

Dans une assiette, préparer les cuillères et leur garniture : une amande dans chacune, par exemple.
Faire fondre les chocolats au micro-ondes ou au bain-marie, tout doucement.
Bien mélanger lorsqu'ils sont fondus pour les rendre lisses et homogènes

Remplir les cuillères de chocolat avec une autre cuillère. Les plonger dedans afin qu'elles soient bien recouvertes.

Egoutter le dessous pour enlever le surplus de chocolat puis reposer les cuillères sur l'assiette.

 Décorer chaque cuillère avec les vermicelles et autres paillettes sucrées.

Entreposer au frais pour que le chocolat durcisse puis décoller les cuillères afin de les disposer sur une assiette de présentation.

Tout est permis : zestes d'orange confite ou autre fruit confit, noix de coco râpée, petits morceaux de caramel... On peut également choisir un chocolat parfumé au départ : orange, menthe, noisettes...
Si on choisit plutôt des petites cuillères que l'on remplit de chocolat noir, ça peut faire un joli accompagnement pour servir le café. On peut même glisser un grain de café dans la cuillère avant de la recouvrir de chocolat.

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MessagePosté le: Mar 9 Sep - 11:28 (2008)    
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