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Boulettes de surimi au chèvre frais+photo

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Mer 3 Sep - 11:36 (2008)    
Sujet du message: Boulettes de surimi au chèvre frais+photo
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Ingrédients

250 g de surimi râpé
3 cuillères à café de lait de coco
150 g de chèvre frais
5 tiges de ciboulette
Poivre

Prépaaraton

Laver la ciboulette avant de la couper finement.
Dans un saladier, mélanger les ¾ du surimi avec le chèvre frais, le poivre, la ciboulette hachée et le lait de coco.
Confectionner 2 petites boules en les façonnant entre les paumes des deux mains.
 Dans une assiette, étaler le surimi râpé restant et y faire délicatement rouler les deux boules.
Placer le tout au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Servir avec une simple salade verte.
_________________


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MessagePosté le: Mer 3 Sep - 11:36 (2008)    
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