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Verrines de rillettes au thon à la pomme verte

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Dim 17 Aoû - 15:15 (2008)    
Sujet du message: Verrines de rillettes au thon à la pomme verte
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Pour 8 personnes



2 grosses boites de thon nature

 50 grs de beurre mou
 50 grs d'olives vertes dénoyautées
 une demi pomme verte
 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
 une cuillère à café de thym séché
 le jus d'un citron
 une demi cuillère à café de sel, du poivre
 un avocat
 une cuillère à soupe de mayonnaise.


Preparation

Mettre tous les ingrédients sauf la pomme dans un robot.
Réduire en purée grossière.
Ajouter la demi pomme rapée.
Laisser reposer une nuit au réfrigérateur afin que les parfums se mélangent bien.
Eplucher et couper l'avocat en cubes, y mélanger la cuillère à soupe de mayonnaise.
Alterner des couches de rillettes, des cubes d'avocat pour finir par les rillettes.
_________________


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MessagePosté le: Dim 17 Aoû - 15:15 (2008)    
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