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Verrines au surimi et concombres

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
Messages: 2 543
Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Dim 17 Aoû - 15:01 (2008)    
Sujet du message: Verrines au surimi et concombres
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Pour 2 personnes
3 surimi par personne
 1/2 concombre par personne
 20 cl de crême liquide
 2 cuiller à soupe de vinaigre de framboise
 sel et poivre.


Pelez le concombre et coupez le en petits carrés. Emincez le surimi. Superposez dans chaque verre une couche de surimi et une couche de concombre etc.
Dans un bol, fouettez la crème avec le vinaigre de framboise, le sel et le poivre. Versez la préparation dans chaque verre.
Mettez au frais puis dégustez !
  
Le surimi peut être remplacé par des crevettes.

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MessagePosté le: Dim 17 Aoû - 15:01 (2008)    
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