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LA verrine rouge

 
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mamie gigi
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Inscrit le: 06 Jan 2008
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Localisation: hauts de seine

MessagePosté le: Dim 17 Aoû - 13:18 (2008)    
Sujet du message: LA verrine rouge
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Ingrédients (6 personnes):

6 c à soupe de confiture de fruits rouges; 250g de mascarpone
18 fraises
12 biscuits type "sprit"
des copeaux de chocolat blanc.

Préparation:

Mélanger 3 c à s de confiture avec la mascarpone. Couper les biscuits sans trop les émietter. Laver et couper les fraises en 4 ou 8 selon l'effet voulu.

Procéder au montage:

Napper le fond de la verrine avec de la confiture pure, ajouter l'équivalent d'un biscuit puis verser dessus 1 à 2 c à s de créme puis les morceaux de fraise, un autre biscuit et finir par une quenelle de créme et un filet de confiture saupoudrée de copeaux de chocolat.

Laisser au frais le temps du repas et déguster....
_________________


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MessagePosté le: Dim 17 Aoû - 13:18 (2008)    
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